в Полезно
31847

Един от основните съвети на Монтиняк е:
НЕ на мазнините на обяд и вечеря.

Диета за отслабване на МонтинякМишел Монтиняк смята ,че причина за затлъстяването е излишъкът инсулин.Той пък се получава от прекомерната употреба на т.нар. лоши въглехидрати.Този излишък води до мастни натрупвания в организма,а от там и до увеличаване на теглото.

За да предотвратим това, Монтиняк препоръчва да изключим от менюто си бързите въглехидрати (захарни и тестени изделия,както и безалкохолните напитки) и да намалим значително мазнините.Не случайно този хранителен режим е полезен за страдащи от диабет.

Друг съвет на френския диетолог е да наблегнем на суровите плодове и зеленчуци.Принципно диетата на Монтиняк забранява мазнините на обяд и вечеря. Хлябът е позволен само на закуска.

Диета за отслабване и запазване на теглотоПоследното хранене за деня в режима на Мишел Монтиняк трябва да е не по-късно от 18-19 часа .То трябва да бъде и най-лекото от всички и може да съдържа различни зеленчуци,салати и парче риба, варена или на скара.

Неговата диета прилича на средиземноморската.Препоръчана е от Световната здравна организация и Харвадския медицински факултет.
Диетата на Монтиняк има две фази. Първата е отслабване ,втората – стабилизиране на теглото.


ПЪРВА ФАЗА
Закуската съдържа белтъчини и въглехидрати,както и определено количество хранителни влакна (целулоза).Във втората закуска за деня,обаче няма място за въглехидрати.
В обедното меню са включени белтъчини и мазнини, но храната не бива да е мазна.По време на първата фаза се пие много вода и/или зелен чай.Вечерята трябва да бъде много лека.Тя може да е в два варианта: белтъчно – липидна и с голямо количество целулоза или белтъчно-въглехидратна ,но в този случай не бива да съдържа голямо количество целулоза и мазнини.Първата фаза продължава докато свалите излишните килограми.
ВТОРА ФАЗА
Тази фаза е доста амбициозен проект, защото продължава цял живот.Ако се решите да спазвате диетата на Монтиняк ,трябва стриктно да следвате следните принципи:
1.Не консумирайте в едно хранене въглехидрати и мазнини.
2.Простете се със захарните и тестените изделия.
3.Яжте пълнозърнести и бобови храни.
4.Хапвайте повече риба.
5.Пийте поне по 2 литра вода дневно.
ПРИМЕРНО СЕДМИЧНО МЕНЮ

Първи ден:
закуска – плодове, филийка пълнозърнест хляб и малко конфитюр
обяд – задушени зеленчуци, телешко месо, приготвено по щадящ организма начин
вечеря – зеленчукова супа, омлет с гъби


Втори ден:
закуска – портокалов сок, филийка пълнозърнест хляб, кафе с мляко
обяд – салата от домати и краставици, рибно филе на скара, спанак
вечеря – задушени зеленчуци и омлет с домати


Трети ден:
закуска – плодове, филийка пълнозърнест хляб, кафе без кофеин
обяд – рибно филе със салата или телешко месо с фасул
вечеря – зеленчукова супа, зелена салата, обезмаслена извара


Четвърти ден:
закуска – омлет и парче бекон
обяд – риба на скара и домати
вечеря – зеленчукова супа, печено зеле и парче кашкавал


Пети ден:
закуска – портокалов сок, обезмаслена извара
обяд – печена риба със спанак
вечеря – зеленчукова супа, зелена салата и парче шунка


Шести ден:
закуска – филийка пълнозърнест хляб, обезмаслена извара и сладко
обяд – зеленчукова салата, ястие от зелен фасул
вечеря – плодове по избор


Седми ден:
закуска – филия пълнозърнест хляб, намазана с тънък слой масло
обяд – риба със салата
вечеря – зеленчукова салата или леща, плодове