Проф. Пандев е специалист ендокринен хирург към Клиника по хирургия, УМБАЛ „Ц. Йоанна – ИСУЛ”.
Негови приноси към ендокринната хирургия са въвеждането на:
– методиката за рутинна идентификация и невролиза на Гласовия (Рекурентен) нерв в България;
– молекулярно-генетичен анализ при Медуларен тиреоиден карцином;
– Калцитониновия стимулационен тест при болни с Медуларен Тиреоиден Карцином
– Еднодневната Тиреоидна Хирургия в България
– Безкръвни Операции на Щитовидната жлеза
– Микродисекционната Техника при операции на болни с шийни лимфни метастази от Карцином на щитовидната жлеза
– Прилагане на операции на щитовидна жлеза без поставяне на дренаж, за периода (2001 -2007г – 1656 пациенти)
През март 2008г. извършва съвместно с проф. д-р Бруно Нидерле от Виена първата профилактична тиреоидектомия на дете принадлежащо към фамилия с наследствен вариант на Медуларен Тиреоиден Карцином, в Правителствена Болница „Лозенец”-София.
Проф. д-р Румен Пандев извършва прегледи на следните места:
- Член на УПРАВИТЕЛНИЯ СЪВЕТ на European Society of Endocrine Surgeons(ESES)
- Председател на National Delegate Council на European Society of Endocrine Surgeons(ESES).
- Педставител за България в Division of Endocrine Surgery към European Board of Surgery на European Association of Medical Specialities (UEMS)
- Член на German Association of Endocrine Surgeons (CAEK)
- Член на International Society of Surgery(ISS)
- Член на International Association of Endocrine Surgeons(IAES)
- Член на International College of Surgeons
- Член на Работна Група по Ендокринна Хирургия – Виена
- Председател на Контролната Комисия при Българско Хирургическо Дружество.
- Секретар на Работната Група по Ендокринна Хирургия към Българско Хирургическо Дружество
- Съпредседател на TURKISH – BULGARIAN ENDOCRINE & BREST
- SURGERY CLUB
- Член на International Editorial Board of Balkan Medical Journal, The Official Journal of Trakya University Faculty of Medicine.
- Член на International Editorial Board of Journal of Dialog in Endocrinology, The Journal of the Society of Dialog in Endocrinology.